Saison 1 : 2011 - 2012
En partenariat avec deux enseignants-chercheurs, Patrick Nivolle (SHS) et Hervé Defalvard (EcoG), la coordinatrice du projet Claire Mollard (Coopaname) : En 2011-2012, Coop'à-prendre a été expérimentée avec un premier groupe d étudiants. Ouvert aux étudiants de SHS et d Ecogestion de 2e année, il a regroupé 6 étudiants de 1ère et 2ème année de SHS. Ensemble, ils ont conçu un projet de café coopératif sur le campus, géré par et pour les étudiants.
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Phase 1 : construction d une équipe et première approche de l économie sociale
Les étudiants participants, s ils étaient tous issus de sciences sociales et fréquentaient les mêmes
travaux dirigés ne se connaissaient pas avant le projet. Les premiers ateliers ont donc été consacrés à la
nécessaire construction d une relation de confiance et d interconnaissance entre les étudiants, et avec
leur accompagnatrice. Ils ont ainsi acquis les bases d une démarche d auto-formation, dans une
relation de groupe non hiérarchique. Echange sur les attentes réciproques, détermination collective de
règles de fonctionnement du groupe, rencontre avec les enseignants référents et réflexion collective sur
les principes et valeurs de l économie sociale ont permis de finaliser la phase 1.
Phase 2 : création et définition du projet commun
Pour déterminer leur projet, le groupe s était donné comme règle et méthode la nécessaire réponse du
projet aux aspirations socioprofessionnelles de chacun. Sur cette base, plusieurs séances de créativité
ont été menées pour trouver un dénominateur commun. Ainsi, le groupe a décidé de travailler sur la
création de lien social entre les étudiants sur le campus, et plus spécifiquement autour des bâtiments du
bois de l étang. Faire « du bruit », travailler ensemble, s amuser, créer des événements, être en lien
avec son territoire, bien manger « local et frais », avoir un endroit pour se détendre et débattre le
projet « Le Boukan », bar coopératif géré par et pour les étudiants du bois de l étang était né.
Phase 3 : exploration des possibilités et consolidation
En initiant la mise en uvre du « projet rêvé », les participants ont compris la nécessité de savoir ce
que pouvaient attendre les étudiants d un tel lieu, ainsi que l environnement social et économique de
leur projet. Ainsi, ont-ils développé et administré un questionnaire à une centaine d étudiants (mettant
en uvre les savoir faire acquis en matière d enquête sociologique) et ont étudié leur « zone de
chalandise » et la « concurrence ». En parallèle, ils ont exploré les partenaires potentiels sur le
territoire, en particulier les fournisseurs en « circuit court » ainsi que les acteurs socioculturels. Ainsi,
les étudiants ont-ils appris à faire une étude de marché. En parallèle, l accompagnatrice, les
enseignants et le partenaire local ont permis au groupe de rencontrer un certain nombre de personnes
ressources internes et externes à l université : autres projets étudiants ayant des points communs,
acteurs extérieurs avec projet similaires, personnes ressources sur le fonctionnement des institutions
universitaires, etc.
Phase 4 : premiers développements et réalisations opérationnelles
Pour réaliser le projet, et commencer à le mettre en uvre, le groupe a décidé d une part de monter un
dossier pour le soumettre aux autorités universitaires, et d autre part de commencer à mettre en uvre
et à tester leur idée sous forme de « Boukan éphémère ». Ainsi, ont été menés en parallèle le
développement d un projet global, qui suppose l attribution d un espace physique par l université et un
événement ponctuel, qui devait avoir lieu en mai 2012 (voir l affiche de l événement en annexe 2).
Une répartition des tâches, un approfondissement de la gestion d un projet, des premières notions de
budget, le marketing et la communication ont été abordées, en parallèle de la consolidation de leurs
savoirs faire en matière rédactionnelles et relationnelles. La phase 4 n est pas terminée et sera finalisée
lors de la 2e année d accompagnement du projet.
En concertation avec Hervé Defalvard, responsable de la Chaire ESS et Patrick Nivolle, responsable du Bureau d aide à l insertion professionnelle des étudiants (BAIP), il a été décidé de proposer la poursuite de l expérimentation Coopàprendre sur l année 2012-2013